Swedish 75 är en elegant champagnecocktail som har blivit en favorit på svenska cocktailbarer. Med en perfekt balans mellan gin, citron, socker och champagne, erbjuder denna drink en sprudlande och uppfriskande smakupplevelse. Om du undrar hur man gör en Swedish 75 hemma, har du kommit till rätt ställe – denna guide ger dig allt du behöver veta för att mixa denna klassiska cocktail på några minuter.TL;DR – Snabb översikt

• Swedish 75 är en champagnebaserad cocktail med gin, citron och socker.
• Tar endast 5 minuter att blanda hemma.
• Perfekt som aperitif eller festdrink med ca 12-15% alkoholhalt.
• Vill du lära dig mer om mixologi? Utforska bartenderkurser i Stockholm och andra svenska städer.

Kort bakgrund

Swedish 75 är en svensk variant av den klassiska franska cocktailen French 75, som ursprungligen skapades under första världskriget och namngavs efter en fransk 75 mm kanon. Den svenska versionen har anpassats med nordiska smaker och har blivit populär på cocktailbarer runt om i Sverige, särskilt i Stockholm och Göteborg. Drinken kombinerar den klassiska elegansen hos champagne med den botaniska komplexiteten i svensk eller skandinavisk gin.

Recept och ingredienser

För att göra en perfekt Swedish 75 behöver du:

• 4 cl gin (gärna svensk gin som Hernö eller Stockholms Branneri)
• 2 cl färskpressad citronsaft
• 1,5 cl sockerlag (enkel sirap)
• Champagne eller prosecco för toppa
• Is
• Citronzest för garnering

Gör så här: Blanda gin, citronsaft och sockerlag i en shaker fylld med is. Skaka kraftigt i cirka 10-15 sekunder tills shakern blir kall. Sila sedan blandningen i ett kylt champagneglas (flöjtglas). Toppa med champagne eller prosecco och garnera med en bit citronzest. Servera omedelbart för bästa resultat.

Variationer och tips

Det finns flera sätt att variera din Swedish 75:

Alkoholfri version: Ersätt ginet med alkoholfri gin och använd alkoholfri mousserande vin.

Svenska ingredienser: Prova att tillföra fläderblomssaft istället för sockerlag för en mer svensk touch. Du kan också använda havtornssaft för en nordisk twist.

Serveringstips: Servera i fina champagneglas vid fest eller bröllop. För en lyxigare upplevelse, använd äkta champagne istället för prosecco.

Garnering: Förutom citronzest kan du använda färska bär eller en liten kvist rosmarin för extra arom.

Vanliga frågor

Kan man göra Swedish 75 utan shaker?
Ja, du kan röra ingredienserna i ett glas med is istället, men shakern ger bättre kylning och textur.

Vilken gin passar bäst till Swedish 75?
En svensk gin som Hernö Old Tom Gin eller Stockholms Branneri Pink Gin fungerar utmärkt. Välj en gin med tydliga botaniska noter som kompletterar champagnen.

Vad är skillnaden mellan Swedish 75 och French 75?
Båda är i grunden samma drink, men Swedish 75 använder ofta svensk gin och kan innehålla nordiska smaker som fläder eller havtorn.

Vill du lära dig mer?

Om du är fascinerad av cocktails och vill utveckla dina bartenderfigheter, finns det många möjligheter i Sverige. Bartenderkurser och mixologiworkshops erbjuds på flera ställen i Stockholm, Göteborg och Malmö. Du kan lära dig professionella tekniker, få kännedom om spritsorter och utveckla din kreativitet bakom baren. Vissa kurser erbjuder också certifiering som kan hjälpa dig att arbeta professionellt som bartender. Besök vår sida om bartenderutbildning för mer information om hur du kan komma igång.