Bloody Mary är hyllad som världens kanske mest kända brunchdrink. Den uppstod i Paris på 1920-talet på Harry’s New York Bar och fick sitt mer kryddade uttryck när den kom till USA. Med tomatjuice, vodka och en rejäl dos krydda är den både en cocktail och nästan en måltid i sig.
Ingredienser
- 5 cl vodka
- 9 cl tomatjuice (gärna kvalitativ, kall)
- 1,5 cl färskpressad citronjuice
- 2 dashar Worcestershiresås
- 3–5 dashar tabasco (eller efter smak)
- 1 nypa svartpeppar
- 1 nypa selleri-salt
- 1 selleristång till garnering
- Citronklyfta och eventuell olive eller picklad gurka
Gör så här
- Fyll ett highballglas med isbitar.
- Häll i vodka, tomatjuice och citronjuice.
- Tillsätt Worcestershiresås, tabasco, peppar och selleri-salt.
- ”Rolla” drinken försiktigt mellan två glas eller rör om med en barsked tills allt är väl blandat — skaka inte, då blir tomatjuicen skummig.
- Garnera med en selleristång, en citronklyfta och eventuellt en oliv eller picklad gurka.
Tips & varianter
- Bloody Maria: Byt vodka mot tequila för en rökigare twist.
- Red Snapper: Använd gin i stället för vodka — örtiga toner möter tomat.
- Salt rim: Frosta glaskanten med selleri-salt för extra smak och presentation.
Bloody Mary är den självklara cocktailen till sen frukost, brunch eller dagen efter festen. Lek med kryddningen och hitta din egen perfekta balans mellan hetta, sälta och syra. Skål!
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
