Piña Colada — ”silad ananas” på spanska — är Puerto Ricos officiella drink och en kärleksförklaring till Karibien. Den uppfanns 1954 på Caribe Hilton i San Juan av bartendern Ramón ”Monchito” Marrero. Med rom, kokoskräm och ananasjuice är den ren semester i ett glas.
Ingredienser
- 5 cl vit rom
- 3 cl kokoskräm (Coco López eller liknande)
- 9 cl ananasjuice (gärna färskpressad)
- 2 cl färskpressad limejuice (valfritt, för balans)
- 1 kopp krossad is
- Ananasklyfta och maraschinokörsbär till garnering
Gör så här
- Häll rom, kokoskräm, ananasjuice och eventuell limejuice i en blender.
- Tillsätt en stor näve krossad is.
- Mixa på hög hastighet i 20–30 sekunder tills drinken är len och slushig.
- Häll upp i en kall hurricane- eller pokaltyp glas.
- Garnera med en ananasklyfta och ett maraschinokörsbär. Sätt i ett sugrör.
Tips & varianter
- Skaka istället för mixa: Om du inte har en blender, skaka ingredienserna med isbitar och servera över krossad is — drinken blir mindre krämig men lika god.
- Mörkare karaktär: Toppa med 1 cl mörk rom för djupare smak (kallas Bahama Mama-twist).
- Färska bär: Mixa in jordgubbar eller mango för en fruktigare version.
Piña Colada är solsken i glasform. Servera vid poolen, på altanen eller helt enkelt en grå tisdag när du behöver en mental semester. Salud!
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
