Karsk – i Sverige ofta kallat kask eller kaffekask – är en nordisk klassiker med djupa rötter i norsk och svensk tradition. Drinken består av starkt kaffe och brännvin och har historiskt druckits för att värma upp under kalla vinterdagar. Enkel, stark och rejält traditionsenlig.
Ingredienser
- 1 dl varmt, starkt bryggkaffe
- 4 cl brännvin eller vodka (traditionellt hembränt)
- En sockerbit eller tsk honung (valfritt)
Gör så här (den traditionella myntmetoden)
- Lägg ett blankt kopparmynt i botten av en kaffekopp.
- Häll i kaffe tills myntet precis försvinner ur sikte.
- Häll sedan i brännvin tills du ser myntet igen.
- Rör om och servera varm.
Tips & varianter
- Söta med en sockerbit om du tycker att kaffet blir för beskt.
- Använd ett mörkrostat kaffe för en fylligare smak.
- Karsk är en stark dryck – njut med måtta och i gott sällskap.
Karsk är mer än en drink – det är en bit nordisk dryckeskultur. Prova den nästa gång du vill värma upp en kylig kväll på äkta vis. Skål – men ta det lugnt!
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
