Irish Russian – Recept & Historia

Bilden visar en White Russian, som Irish Russian är en variant av.

Irish Russian är en mörk och krämig variant av den klassiska White Russian, där den irländska stouten Guinness ersätter grädden. Kombinationen av vodka, kaffelikör och maltig öl ger en överraskande balanserad och fyllig drink.

Ingredienser

• 3 cl vodka
• 3 cl kaffelikör (t.ex. Kahlúa)
• Guinness (stout) att toppa
• Isbitar

Gör så här

1. Häll vodka och kaffelikör i ett högt glas med is.
2. Toppa försiktigt med kall Guinness.
3. Rör om lätt så att lagren blandas.

Tips & varianter

• Häll ölet långsamt över baksidan av en sked för ett snyggt skumlager.
• Använd en riktigt kall stout för bästa resultat.
• Vill du ha den sötare? Öka mängden kaffelikör något.

Irish Russian är en mäktig och annorlunda drink för dig som gillar både kaffe och öl. Perfekt som avslutning på kvällen. Skål!