Bilden visar en Martini, som Imperial Cocktail är en variant av.
Imperial Cocktail är en elegant klassiker som dök upp redan i Hugo Ensslins receptbok från 1917 och senare förevigades i The Savoy Cocktail Book (1930). Det är en torrare, mer aromatisk släkting till den klassiska Martinin, där maraschino och Angostura ger en subtil sötma och kryddighet.
Ingredienser
- 4,5 cl gin
- 4,5 cl torr vermouth
- 1 barsked (ca 0,5 cl) maraschinolikör
- 1 dash Angostura bitter
- Garnering: grön oliv eller cocktailbär
Gör så här
- Fyll ett rörglas med is.
- Häll i gin, torr vermouth, maraschino och Angostura.
- Rör tills väl kyld, cirka 20–30 sekunder.
- Sila upp i ett kylt cocktailglas.
- Garnera med en oliv eller ett cocktailbär.
Tips & varianter
Vill du ha en torrare drink minskar du maraschinon till några droppar. Föredrar du den fruktigare? Byt Angostura mot orange bitter. Kyl alltid glaset i frysen först – det gör stor skillnad för upplevelsen.
Imperial Cocktail är perfekt för dig som gillar Martini men vill testa något med lite mer karaktär. Prova den nästa gång du vill imponera!
Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
