Hot Chocolate to Die for – recept & historia

Illustrativ bild — en cocktail i samma familj.

Hot Chocolate to Die for är en lyxig, vuxen variant av den klassiska varma chokladen – spetsad med likör och toppad med vispgrädde. Perfekt för kalla svenska vinterkvällar när man vill ha något varmt, krämigt och lite festligt.

Ingredienser

• 2 cl amaretto
• 2 cl irländsk gräddlikör (t.ex. Baileys)
• 2 dl varm choklad
• Vispgrädde till topping
• Riven choklad eller kakao till garnering

Gör så här

1. Värm den varma chokladen i en kastrull tills den är het men inte kokar.
2. Häll amaretto och gräddlikör i en värmetålig kopp eller glas.
3. Fyll på med den varma chokladen och rör om.
4. Toppa med ett rejält moln vispgrädde.
5. Strö över riven choklad eller kakao.

Tips & varianter

• Byt ut amaretton mot mörk rom eller apelsinlikör för en annan profil.
• Vill du ha den alkoholfri – hoppa över likörerna och tillsätt en gnutta vaniljextrakt.
• En nypa flingsalt ovanpå grädden förhöjer chokladsmaken.

Det här är myskvällens drink framför öppna spisen. Värm, spetsa och njut – skål!