Grasshopper är en krämig, mintgrön dessertcocktail som skapades på Tujague’s Bar i New Orleans omkring 1918. Med sin karakteristiska gröna färg och söta, mintiga smak blev den snabbt en favorit som after-dinner-drink. Grasshopper vann till och med andra plats i en nationell cocktailtävling i New York 1928 och har sedan dess varit en älskad klassiker.
Ingredienser
- 3 cl crème de menthe (grön)
- 3 cl crème de cacao (vit)
- 3 cl vispgrädde
- Is
Gör så här
- Häll crème de menthe, crème de cacao och vispgrädde i en shaker fylld med is.
- Skaka kraftigt i 10–15 sekunder tills drinken är ordentligt kall och skummig.
- Dubbelsila i ett kylt cocktailglas (coupette).
- Garnera med ett litet myntablad eller riven choklad.
Tips & varianter
För en modernare version kan du byta ut grädden mot vaniljglass och mixa alltihop i en blender – det ger en frozen Grasshopper som smakar som en lyxig mint-choklad-milkshake. Vill du ha en lättare variant? Använd havremjölk istället för grädde. Grasshopper är perfekt som avslutning på en middag eller som festlig dessertdrink.
Våga testa denna gröna klassiker hemma – den är enklare att göra än du tror och imponerar alltid på gästerna!
