Godfather är en klassisk cocktail med rötter i 1970-talets italiensk-amerikanska barkultur. Drinken är uppkallad efter den ikoniska filmen och kombinerar whisky med amaretto i en enkel men sofistikerad blandning. Det är en drink som passar perfekt för den som gillar varma, nötiga smaker med en touch av sötma.
Se hur du gör en Godfather – kort videoguide
Ingredienser
- 4 cl Scotch whisky
- 2 cl Amaretto (mandellikör)
- Isbitar
Gör så här
- Fyll ett old fashioned-glas med isbitar.
- Häll scotch whisky och amaretto direkt i glaset.
- Rör om försiktigt i cirka 10 sekunder för att blanda ingredienserna och kyla ner drinken.
- Servera direkt – ingen garnering behövs, men ett apelsinskal kan ge en fin touch.
Tips & varianter
Byt ut scotch mot bourbon för en mjukare, rundare smak – denna variant kallas ibland för en Godmother om du istället använder vodka. Vill du ha en lättare version kan du minska amaretton till 1 cl. Godfather är perfekt som en after-dinner drink eller som avslutning på en lång kväll.
Testa att göra en Godfather hemma och upptäck varför denna tidlösa klassiker fortfarande har en given plats på världens bästa barer. Skål!
Foto: Stuart Webster from Southampton, England, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons
