Gin Swizzle – Recept & Historia

Bilden visar en Tom Collins, som Gin Swizzle är en nära släkting till.

Gin Swizzle är en uppfriskande karibisk klassiker med rötter i Västindiens swizzle-tradition, där drinken piskas till iskyla med en swizzle-pinne. Den kombinerar gin, lime och en touch av Angostura till en lätt, pärlande sommardrink.

Ingredienser

• 6 cl gin
• 2 cl färskpressad limejuice
• 1,5 cl sockerlag (1:1)
• 2–3 stänk Angostura bitter
• Sodavatten att toppa med
• Krossad is

Gör så här

1. Fyll ett högt glas med krossad is.
2. Häll i gin, limejuice och sockerlag.
3. Swizzla kraftigt med en barsked tills glaset blir iskallt och immigt.
4. Toppa med sodavatten och fyll på med mer krossad is.
5. Stänk Angostura över toppen och garnera med limeklyfta och färsk mynta.

Tips & varianter

• Byt sockerlagen mot falernum för en kryddigare karibisk ton.
• En klassisk släkting är Queens Park Swizzle med mörk rom istället för gin.
• Servera med sugrör så du kan dricka från botten där smakerna är som mest koncentrerade.

Gin Swizzle är perfekt för varma sommardagar – enkel att göra och otroligt uppfriskande. Prova den nästa gång du vill imponera med en klassiker!