Bilden visar en Whiskey Sour, som Gin Daisy tillhör samma sour-familj som.
Gin Daisy är en klassisk drink från sent 1800-tal som tillhör Daisy-familjen – en sourvariant där grenadin ger både färg och sötma. Resultatet är en frisk, rosatonad cocktail med perfekt balans mellan syra, sötma och ginens botaniska karaktär.
Ingredienser
- 4,5 cl gin
- 1,5 cl färskpressad citronjuice
- 0,75 cl grenadin
- 0,75 cl sockerlag
- Sodavatten att toppa med
- Is
- Apelsinskiva och myntakvist till garnering
Gör så här
- Tillsätt gin, citronjuice, grenadin och sockerlag i en shaker fylld med is.
- Skaka kraftigt i cirka 10 sekunder.
- Sila ner i ett rocks-glas eller Collins-glas fyllt med krossad is.
- Toppa med sodavatten.
- Garnera med en apelsinskiva och en myntakvist.
Tips & varianter
- Hemmagjord grenadin: Riktig grenadin på granatäppeljuice och socker lyfter drinken markant – undvik den röda butikssirapen.
- Med orangelikör: Byt sockerlag mot 1,5 cl Cointreau eller triple sec för en fylligare version.
- Whiskey Daisy: Samma recept med bourbon istället för gin ger en helt annan, varmare karaktär.
Gin Daisy är en perfekt påsk- eller sommardrink – frisk, lite syrlig och med den där fina rosa färgen som lyfter alla brunchbord. Prova den nästa gång du vill bjuda på något klassiskt men oväntat.
Foto: Jgilgamesh, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
