Det finns de som pluggar och sen finns de som verkligen kör. Nicole är ett perfekt exempel på det sistnämnda. Efter bara en månad på vår bartenderutbildning fick hon chansen att visa vad hon gick för – och resultatet blev inget annat än en succé.
Viljan att lära sig väger tyngst
När Nicole började hos oss i början av april 2026 hade hon aldrig stått i en bar tidigare. Hon hade faktiskt knappt ens testat hantverkscocktails. Men det hon saknade i erfarenhet tog hon igen med råge genom sitt driv och sitt intresse för hantverket.
Innan sitt första uppdrag hade hon hunnit med ungefär hälften av kursen. Hon hade koll på alkohollagen, hur man jobbar proaktivt och hur logistiken bakom en bardisk faktiskt fungerar. Det visade sig vara precis den grund som behövdes.
Kaoskontroll på The Body Shop
Nicoles första riktiga eldprov blev ett event för The Body Shop. Uppdraget? Servera mocktails till 300 gäster från en bardisk som knappt var större än en garderob (3×3 meter).
Trots den begränsade ytan och det höga tempot hittade Nicole snabbt ett system som fungerade. Genom att ligga steget före hela tiden såg hon till att ingen gäst behövde vänta, och flödet i den lilla baren var konstant. Att klara av ett sådant tryck på sitt allra första pass visar på en enorm fingertoppskänsla för yrket.
En ljus framtid i branschen
Det Nicole bevisade under kvällen är att inställning betyder allt. Hennes förmåga att förstå uppdraget och jobba proaktivt har gjort att hon idag är en av våra mest bokade bar-konsulter för stora event.
Vi är otroligt stolta över Nicoles resa och ser fram emot att följa henne när hon fortsätter ta sig an nya spännande uppdrag!
