Dry Martini är kanske världens mest ikoniska cocktail – en sval, elegant klassiker som har serverats på allt från jazzbarer på 1920-talet till James Bonds berömda barer. Med bara två ingredienser handlar allt om kvalitet, balans och teknik. En riktig Dry Martini är torr, kall och kristallklar.
Ingredienser
- 6 cl torr gin (London Dry-stil rekommenderas)
- 1 cl torr vermouth
- Isbitar
- Garnityr: citronskal eller grön oliv
Gör så här
- Frosta ett martiniglas i frysen i minst 10 minuter.
- Fyll ett rörglas med isbitar.
- Häll i vermouth och gin.
- Rör försiktigt med barsked i cirka 20–30 sekunder, tills drinken är riktigt kall och lätt utspädd.
- Sila ner i det frostade martiniglaset.
- Garnera med ett vridet citronskal eller en oliv på sticka.
Tips & varianter
- Extra dry: Använd bara några droppar vermouth – eller skölj glaset med vermouth och häll ut resten.
- Dirty Martini: Tillsätt en skvätt olivlake för en saltare profil.
- Vodka Martini: Byt ut ginen mot vodka för en mildare, mer neutral version.
- Rörd, inte skakad: Trots Bonds preferens ger rörning en silkigare textur och klarare drink.
Dry Martini kräver inga genvägar – satsa på en gin du tycker om, håll allt iskallt och servera direkt. Då får du en av cocktailvärldens absoluta höjdpunkter.
Foto: Ralf Roletschek / Roletschek.at, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
