Cuba Libra – eller Cuba Libre som den ofta stavas – är en av världens mest älskade och enklaste cocktails. Drinken sägs ha uppstått i Havanna runt år 1900, strax efter det spansk-amerikanska kriget, när amerikanska soldater blandade rom med det nyligen importerade Coca-Cola och skålade med orden ”¡Por Cuba Libre!” (För ett fritt Kuba). Det är en tidlös highball som aldrig går ur mode.
Ingredienser
- 5 cl vit eller gyllene rom
- 12 cl Coca-Cola
- 1 cl färskpressad limejuice
- Isbitar
- En limeklyfta till garnering
Gör så här
- Fyll ett highball-glas med isbitar.
- Häll rommen över isen.
- Pressa i limejuicen.
- Fyll på med kall Coca-Cola.
- Rör om försiktigt med en lång sked.
- Garnera med en limeklyfta på kanten av glaset.
Tips & varianter
Använd en kvalitetsrom – det gör enorm skillnad i en så enkel drink. Havana Club 3 Años eller Bacardí Carta Oro är klassiska val. Vill du ge drinken mer karaktär? Testa med en mörk rom som Appleton Estate eller Diplomatico. Du kan också byta ut vanlig Cola mot Mexican Coke (gjord med rörsocker) för en renare, mer autentisk smak. Glöm aldrig limen – den lilla syran gör hela skillnaden!
Cuba Libra är den perfekta drinken för varma sommarkvällar. Enkel, uppfriskande och alltid uppskattad – prova den ikväll!
