Broadside är en kraftfull och smakrik cocktail med rötter i den klassiska cocktailkulturen. Drinken kombinerar mörk rom med dry vermouth och apelsinjuice, vilket skapar en harmonisk balans mellan sötma, syra och kryddighet. Namnet ”Broadside” syftar på en fullträff – och det är precis vad den här drinken levererar.
Ingredienser
- 4 cl mörk rom
- 2 cl dry vermouth
- 2 cl apelsinjuice (färskpressad)
- 1 cl grenadine
- 1 dash Angostura bitters
- Is
Gör så här
- Fyll en shaker med is.
- Häll i mörk rom, dry vermouth, apelsinjuice, grenadine och bitters.
- Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder.
- Sila upp i ett kylt cocktailglas.
- Garnera med en apelsintwist eller en cocktailkörsbär.
Tips & varianter
Prova att använda en aged rum för en djupare och mer komplex smak. Du kan också byta ut grenadine mot hallonsirap för en fruktigare twist. Servera Broadside som en pre-dinner cocktail – den öppnar aptiten perfekt med sin balanserade sötma och syrlighet.
Broadside är en underskattad klassiker som förtjänar mer uppmärksamhet. Med sin vackra färg och rika smak är den perfekt för den som vill utforska nya cocktails bortom de mest kända recepten!
