Bellini skapades 1948 av Giuseppe Cipriani på Harry’s Bar i Venedig och uppkallades efter renässansmålaren Giovanni Bellini. Den persikorosa färgen påminde om en toga i ett av Bellinis verk.
Ingredienser
- 10 cl Prosecco
- 5 cl persikopuré
- Färsk persikoskiva
Gör så här
- Kyl champagneglas i frysen
- Häll persikopuré i botten
- Häll försiktigt på Prosecco
- Rör en gång lätt
- Garnera med persikoskiva
Tips & varianter
- Använd vita persikor för original-smaken
- Rossini byter persika mot jordgubbe
- Använd alltid kall Prosecco
Skål! Utforska fler klassiska cocktailrecept i vårt bibliotek på bartenderlab.com.
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
