Balmoral är en klassisk skotsk cocktail uppkallad efter det berömda Balmoral Castle i Skottland. Drinken har sitt ursprung i tidigt 1900-tal och kombinerar single malt scotch whisky med både söt och torr vermouth, kryddat med Angostura bitters. Det är en sofistikerad drink för den som uppskattar whiskybaserade cocktails.
Ingredienser
- 4 cl scotch whisky
- 1,5 cl söt vermouth
- 1,5 cl torr vermouth
- 2 dash Angostura bitters
- Is
Gör så här
- Fyll ett mixglas med is.
- Häll i scotch whisky, söt vermouth, torr vermouth och Angostura bitters.
- Rör om försiktigt i cirka 30 sekunder tills drinken är väl kyld.
- Sila upp i ett kylt cocktailglas (coupe eller martiniglas).
- Garnera med en citrontwist eller ett cocktailbär.
Tips & varianter
Välj en rökig Islay-whisky om du vill ha mer djup och komplexitet. För en mildare variant kan du använda en blended scotch. Balmoral påminner om en Rob Roy men med tillägget av torr vermouth, vilket ger en torrare och mer balanserad profil.
Balmoral är den perfekta drinken för en lugn kväll framför brasan. Servera den som en aperitif eller som avslutning på en god middag – den kommer inte att göra dig besviken!
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
