Algonquin är en sofistikerad whiskycocktail som fått sitt namn efter det legendariska Algonquin Hotel i New York – känt som samlingsplats för författare, skådespelare och intellektuella under 1920-talet. Drinken kombinerar rye whiskey med torr vermouth och anansjuice, vilket ger en överraskande fruktig och elegant smakprofil som sticker ut bland klassiska whiskycocktails.
Ingredienser
- 4 cl rye whiskey
- 2 cl torr vermouth
- 2 cl anansjuice (färskpressad om möjligt)
- Is
Gör så här
- Häll rye whiskey, torr vermouth och anansjuice i en shaker fylld med is.
- Skaka kraftigt i 10–15 sekunder.
- Dubbelstila ner i ett kylt cocktailglas eller coupeglas.
- Garnera eventuellt med en tunn ananasskiva eller ett citronskav.
Tips & varianter
- Använd alltid färskpressad anansjuice om du kan – skillnaden mot juice från kartong är enorm i denna drink.
- Vill du ha en starkare whiskykaraktär? Öka rye-andelen till 5 cl och minska anansjuicen till 1,5 cl.
- Prova att byta ut rye mot en japansk whisky för en mjukare, mer raffinerad variant.
Algonquin är ett perfekt val för den som gillar whiskycocktails men vill ha något lite lättare och fruktigare än en Manhattan. Servera den på nästa middagsbjudning och låt gästerna gissa ingredienserna – anansjuicen brukar alltid överraska. Skål!
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
