Addington är en lättdrucken och elegant cocktail som bygger helt på vermouth – både söt och torr – toppat med sodavatten. Drinken har sitt ursprung i den europeiska aperitifkulturen och är ett perfekt val för den som vill ha något lättare innan middagen. Med sin låga alkoholhalt och förfinade smakprofil är Addington en av de mest underskattade klassikerna i cocktailvärlden.
Ingredienser
- 4 cl söt vermouth (t.ex. Carpano Antica Formula)
- 3 cl torr vermouth (t.ex. Noilly Prat)
- Sodavatten
- Is
Gör så här
- Fyll ett highballglas eller stort vinglas med is.
- Häll i söt vermouth och torr vermouth.
- Toppa med kall sodavatten och rör om försiktigt.
- Garnera med en apelsinskiva eller ett citronskav.
Tips & varianter
- Kvaliteten på din vermouth är allt i denna drink – investera i en bra söt vermouth som Carpano Antica Formula eller Cocchi Vermouth di Torino.
- Förvara alltid din vermouth i kylen efter öppning – den är en vin-baserad produkt och oxideras snabbt i rumstemperatur.
- Vill du experimentera? Prova att byta sodavattnet mot tonic för en lite bittrare twist, eller tillsätt en dash Angostura bitters för mer komplexitet.
Addington är den ultimata aperitif-drinken – lätt, elegant och perfekt för en varm sommarkväll. Om du inte redan har upptäckt glädjen med vermouth-baserade cocktails är detta det perfekta stället att börja. Skål!
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
