Snakebite är en legendarisk drink från brittiska pubar som har varit populär sedan 1980-talet. Denna enkla men effektiva kombination av lager och cider har blivit en kultklassiker bland studenter och pubbesökare i Storbritannien.
Drinken har en fräsch och lätt besk smak med en söt touch från blackcurrant squash, vilket gör den perfekt för en avslappnad kväll med vänner. Trots sin enkla tillredning är Snakebite en drink som väcker starka känslor och nostalgi hos många.
Låt oss utforska hur du gör denna klassiska pub-drink hemma.
Vad är en Snakebite?
Snakebite är en brittisk mixed drink som består av lika delar lager och cider, ofta med en skvätt blackcurrant squash (även kallad “Snakebite and Black”). Namnet kommer möjligen från den “bitska” kombinationen av de två öltyperna, eller från den mörka färg som drinken får när blackcurrant squash tillsätts.
Drinken blev särskilt populär på brittiska pubar under 1980- och 1990-talen och är fortfarande ett vanligt val bland unga pubbesökare. Dess låga pris och höga alkoholhalt gjorde den till en favorit bland studenter, även om vissa pubar har valt att inte servera den på grund av dess rykte.
Ingredienser och Utrustning
Ingredienser (för 1 drink)
- 28 cl lager
- 28 cl cider
- 1-2 cl blackcurrant squash (ca 1 cm i botten av glaset)
Utrustning
- Pint-glas
- Mätverktyg (valfritt)
Så Gör Du en Snakebite – Steg för Steg
- Förbered glaset: Ta ett rent pint-glas och häll i blackcurrant squash till cirka 1 cm höjd i botten av glaset.
- Häll lagern: Tillsätt 28 cl lager försiktigt i glaset. Häll längs kanten för att minimera skumbildning.
- Tillsätt cidern: Häll sedan 28 cl cider i glaset, också längs kanten för att bevara kolsyran.
- Servera: Servera omedelbart utan att röra om. De olika lagren skapar en visuellt tilltalande effekt.
Pro-tips: Använd kall lager och cider direkt från kylen för bästa smak. Vissa föredrar att hälla cidern först och sedan lagern – experimentera för att hitta din favorit-metod. Var försiktig med skumbildning genom att hälla långsamt längs glasets kant.
Variationer och Tips
Populära Variationer
- Diesel: Ersätt blackcurrant squash med cola för en annorlunda smakprofil.
- Snakebite utan squash: Skippa blackcurrant squash för en renare lager-cider kombination.
- Purple Nasty: Använd extra mycket blackcurrant squash för en kraftigare, sötare smak.
Expertens Tips
- Välj en torr cider för att balansera sötheten från blackcurrant squash
- Experimentera med olika lager- och cidersorter för att hitta din perfekta kombination
- Servera mycket kall för bästa upplevelse – perfekt för varma sommardagar
- Drick relativt snabbt för att behålla kolsyran och den fräscha smaken
Vill Du Lära Dig Mer?
Om du vill fördjupa dina cocktailkunskaper eller lära dig mixa som ett proffs, erbjuder Bartender Lab kurser för alla nivåer:
- Hobbymixers: Cocktailkurs Stockholm – Perfekt för dig som vill imponera på gäster hemma
- Professionell utbildning: Bartenderutbildning – Bli certifierad bartender och arbeta i branschen
Vanliga Frågor om Snakebite
Varför kallas drinken Snakebite?
Namnet kommer troligen från den “bitska” kombinationen av öl och cider, eller möjligen från den mörka färgen när blackcurrant squash tillsätts, som påminner om ormgift.
Är Snakebite starkt?
Alkoholhalten varierar beroende på vilken lager och cider du använder, men ligger vanligtvis runt 4-5%. Det är måttligt starkt jämfört med andra cocktails.
Varför serverar vissa pubar inte Snakebite?
Vissa brittiska pubar väljer att inte servera Snakebite på grund av dess rykte att orsaka berusning snabbt och dess popularitet bland unga drickare. Detta är dock mer en myt än verklighet.
Kan jag göra Snakebite alkoholfri?
Ja! Använd alkoholfri lager och alkoholfri cider för en alkoholfri version som fortfarande har den klassiska smaken.
Ska jag röra om Snakebite?
Nej, låt de olika lagren stå separata för den klassiska presentationen. De blandas naturligt när du dricker.
