Vad är en Snakebite and Black?
Snakebite and Black är en populär drink med rötter i brittisk pubkultur sedan 1980-talet. Kombinationen av lager och cider har länge varit en favoritdrink bland studenter och pubbesökare i Storbritannien, där den ofta serveras i traditionella pubar.
Drinken erbjuder en unik smakbalans mellan det skarpa lageret, den söta cidern och den fruktig-söta svartvinbärssaften. Den mörka färgen från svartvinbärssaften gör den visuellt attraktiv och ger drinken dess karakteristiska utseende.
Nu ska vi gå igenom hur du enkelt gör denna klassiska drink hemma.
Ingredienser och Utrustning
Ingredienser (för 1 drink)
- 25 cl lager
- 25 cl cider
- 1-2 cl svartvinbärssaft (blackcurrant squash)
Utrustning
- Pintglas (50 cl)
- Barleksak eller sked
Så Gör Du en Snakebite and Black – Steg för Steg
- Förbered glaset: Ta ett kallt pintglas.
- Häll svartvinbärssaften: Börja med att hälla 1-2 cl svartvinbärssaft i botten av glaset, cirka 1 cm höjd.
- Tillsätt lageret: Häll försiktigt 25 cl lager över svartvinbärssaften.
- Toppa med cider: Tillsätt 25 cl cider på samma sätt, låt den blanda sig naturligt.
- Servera: Servera omedelbart utan att röra för att bevara lagren.
Pro-tips: Använd kalla ingredienser för bästa smak och servera i ett förkylat glas. Justera mängden svartvinbärssaft efter egen smak – en del föredrar mindre för en torrare smak, andra vill ha mer sötma.
Variationer och Tips
Populära Variationer
- Snakebite (utan Black): Skippa svartvinbärssaften för en enklare version med bara lager och cider.
- Diesel: Byt ut svartvinbärssaften mot cola för en mörkare, söt variation.
- Purple Nasty: Använd blåbärssaft istället för svartvinbärssaft för en annorlunda smakprofil.
Expertens Tips
- Välj ett lättare lager och en torr cider för bästa balans
- Häll långsamt för att undvika för mycket skum
- Passar utmärkt till pub-snacks som chips och nötter
- Populär i Storbritannien men mindre känd i Sverige – en perfekt drink att överraska gäster med
Vill Du Lära Dig Mer?
Om du vill fördjupa dina cocktailkunskaper eller lära dig mixa som ett proffs, erbjuder Bartender Lab kurser för alla nivåer:
- Hobbymixers: Cocktailkurs Stockholm – Perfekt för dig som vill imponera på gäster hemma
- Professionell utbildning: Bartenderutbildning – Bli certifierad bartender och arbeta i branschen
Vanliga Frågor om Snakebite and Black
Vad betyder namnet Snakebite and Black?
Namnet “Snakebite” syftar på kombinationen av lager och cider, medan “Black” refererar till den svartvinbärssaft som ger drinken sin mörka färg.
Är Snakebite and Black en stark drink?
Nej, drinken har en relativt låg alkoholhalt på cirka 4-5%, beroende på vilken lager och cider du använder. Den är lättare än många cocktails men starkare än enbart öl.
Var kan jag köpa svartvinbärssaft?
Svartvinbärssaft (blackcurrant squash) finns i välsorterade livsmedelsbutiker, ofta i avdelningen för saft och koncentrat. Märken som Ribena är populära alternativ.
Kan jag använda annat än svartvinbärssaft?
Ja, du kan experimentera med andra safter som blåbär eller hallon, men då blir det tekniskt sett en variant av den klassiska Snakebite and Black.
