Sex on the Beach är en av världens mest populära cocktails som föddes under 1980-talets gyllene era av kreativa drinkar. Namnet är lika iögonfallande som drinkens ljuvliga färggradient från djupt rött till soligt orange. Enligt legenden skapades drinken av en bartender i Florida som deltog i en tävling för att sälja mest persiklikör.
Denna fruktiga och lättdruckna cocktail kombinerar den rena smaken av vodka med söt persiklikör, syrlighet från tranbär och fräschör från apelsinjuice. Resultatet är en balanserad drink som passar perfekt till varma sommardagar, poolpartyn eller när du längtar efter strandkänsla mitt i vintern.
Låt oss dyka ner i hur du mixar denna klassiska cocktail hemma.
Vad är en Sex on the Beach?
Sex on the Beach är en IBA Contemporary Classic-cocktail som tillhör kategorin långdrinkar. Den kännetecknas av sin vackra färggradient och fruktiga smakprofil. Drinken byggdes ursprungligen direkt i glaset (build-metoden) vilket gör den enkel att mixa, även för nybörjare.
Namnet uppstod från den första bartenderns ambition att skapa en drink som skulle få folk att tänka på två av sommarens största nyttigheter – och det funkade! Sex on the Beach blev snabbt en storsäljare och spred sig över hela världen. Idag finns den på nästan varje barmeny och har blivit synonym med avslappnad sommarfest-stämning.
Ingredienser och Utrustning
Ingredienser (för 1 drink)
- 3 cl vodka
- 2 cl persiklikör (Peach schnapps)
- 4 cl tranbärsjuice
- 4 cl apelsinjuice, helst nypressad
- Isbitar
- Apelsinskiva för garnering
Utrustning
- Highball-glas
- Jigger (mätverktyg)
- Barked
Så Gör Du en Sex on the Beach – Steg för Steg
- Förbered glaset: Fyll ett highball-glas med isbitar.
- Häll sprit: Mät upp och häll i 3 cl vodka och 2 cl persiklikör över isen.
- Tillsett juicer: Häll i 4 cl tranbärsjuice och 4 cl apelsinjuice.
- Rör: Rör om försiktigt med en barked för att blanda ingredienserna.
- Garnera: Dekorera med en apelsinskiva på glaskanten.
- Servera: Servera omedelbart med sugrör.
Pro-tips: Använd alltid nypressad juice för bästa smak. Om du vill ha en tydligare färggradient, häll tranbärsjuicen långsamt längs kanten av glaset efter att du har blandat de andra ingredienserna. För en kallare drink, förvara glaset i frysen i 10 minuter innan du mixar.
Variationer och Tips
Populära Variationer
- Frozen Sex on the Beach: Mixa alla ingredienser med krossad is i en blender för en frappé-version.
- Virgin Sex on the Beach: Ersätt vodka och persiklikör med persikjuice och extra apelsinjuice för en alkoholfri variant.
- Woo Woo: Skippa apelsinjuicen för en starkare och surare variant med bara vodka, persiklikör och tranbärsjuice.
Expertens Tips
- Välj en neutral vodka av god kvalitet för jämnare smak utan att överstråla de fruktiga tonerna.
- Använd alltid färska juicer eller högkvalitativa juicer utan tilläggssocker för en renare och friskare smak.
- Servera i ett högt glas för att visa upp den vackra färggradienten – presentationen är halva nöjet med denna drink.
- Passar utomördentligt bra som aperitif eller till lätta sommarrätter som sallader och skaldjur.
Vill Du Lära Dig Mer?
Om du vill fördjupa dina cocktailkunskaper eller lära dig mixa som ett proffs, erbjuder Bartender Lab kurser för alla nivåer:
- Hobbymixers: Cocktailkurs Stockholm – Perfekt för dig som vill imponera på gäster hemma
- Professionell utbildning: Bartenderutbildning – Bli certifierad bartender och arbeta i branschen
Vanliga Frågor om Sex on the Beach
Hur stark är en Sex on the Beach?
En Sex on the Beach innehåller cirka 5 cl alkohol (vodka och persiklikör) och är en relativt lätt drink tack vare den stora mängden juice. Alkoholhalten är ungefär 10-12%, vilket gör den till en perfekt drink för längre tillfällen.
Vilken juice ska jag använda?
Använd helst nypressad apelsinjuice och högkvalitativ tranbärsjuice utan tilläggssocker. Om du inte har tillgång till färsk juice, välj 100% juice från butiken. Undvik nektarer och juicedrycker med mycket socker.
Kan man göra Sex on the Beach alkoholfri?
Ja, absolut! Ersätt vodkan med extra apelsinjuice och persiklikören med persikjuice eller persiknektar. Du får fortfarande den fruktiga smaken och den vackra färgen, fast utan alkohol.
Varför heter drinken Sex on the Beach?
Namnet kommer från 1980-talet när en bartender i Florida tävlade om att sälja mest persiklikör. Han skapade en drink och frågade sina kunder vad de önskade mest under semestern i Florida. De två vanligaste svaren var “sex” och “stranden” – så han döpte sin nya drink till Sex on the Beach!
Vilka liknande cocktails finns det?
Om du gillar Sex on the Beach kommer du sannolikt älska Woo Woo (utan apelsinjuice), Bay Breeze (vodka, tranbärsjuice och ananasjuice) eller Sea Breeze (vodka, tranbärsjuice och grapefruktjuice). Alla dessa är friska, fruktiga vodkabaserade långdrinkar.
