Illustrativ bild — en cocktail i samma familj.
Gagliardo är husdrinken på den klassiska Pozzo American Bar i Pavia, Italien. Det är en elegant, citrusspäckad vodkadrink där den örtiga sötman från Galliano möter en blommig touch av rosenvatten – en aromatisk klassiker som balanserar friskhet och komplexitet på ett mycket italienskt sätt.
Ingredienser
- 7,5 cl vodka
- 4,5 cl färskpressad citronjuice
- 1,5 cl Galliano
- 1,5 cl rosenvatten
- Is
- Citronskal till garnering
Gör så här
- Fyll en shaker med is.
- Tillsätt vodka, citronjuice, Galliano och rosenvatten.
- Skaka kraftigt i cirka 12–15 sekunder tills shakern är iskall.
- Sila upp i ett förkylt cocktailglas.
- Garnera med en tvinnad citronskalsspiral.
Tips & varianter
- Persikovodka: Pozzo American Bar använder ofta persikovodka för en fylligare fruktighet.
- Mindre rosenvatten: Rosenvatten är potent – börja gärna med 1 cl om du är ovan vid smaken.
- Servering: Förkyl glaset i frysen 10 minuter innan – det gör skillnad för upplevelsen.
Gagliardo är en perfekt aperitif eller en sofistikerad drink att överraska gästerna med. Prova den nästa gång du vill bjuda på något utöver det vanliga – elegant, blommigt och med en distinkt italiensk själ.
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
