Espresso Martini skapades i London på 1980-talet av legendariske Dick Bradsell när en kändis bad om en drink som ”vaknar mig upp och sedan slår ut mig”. Resultatet blev en av samtidens mest älskade cocktails – krämig, koffeinrik och perfekt som efterrätt eller startskott på kvällen.
Ingredienser
- 5 cl vodka
- 3 cl färskbryggd espresso (kyld)
- 1,5 cl kaffelikör (t.ex. Kahlúa)
- 1 cl sockersirap (justera efter smak)
- 3 kaffebönor till garnering
Gör så här
- Brygg en färsk espresso och låt den svalna någon minut.
- Häll vodka, espresso, kaffelikör och sockersirap i en shaker med rikligt med is.
- Skaka kraftigt i 15–20 sekunder – det är här det karakteristiska gyllene skummet skapas.
- Dubbelsila ner i ett iskall martiniglas eller coupeglas.
- Garnera med tre kaffebönor som flyter på skummet.
Tips & varianter
- Använd alltid färskbryggd espresso – instantkaffe ger varken rätt smak eller skum.
- Förkyl glaset minst 10 minuter i frysen innan servering.
- Justera sockersirapen efter hur mörkrostad och stark din espresso är.
- Prova att byta vanlig vodka mot vaniljvodka för en mjukare profil.
En perfekt Espresso Martini har ett tjockt gyllene skum, djup kaffesmak och precis rätt sötma. Skaka hårdare än du tror behövs – det är där magin händer.
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
