Corpse Reviver är en av de mest ikoniska cocktailerna från tidigt 1900-tal, ursprungligen skapad som en ”bakfyllebot” för att återuppliva den trötta kroppen. Namnet syftar på dess förmåga att väcka livet i den som dricker den.
Drinken erbjuder en balanserad smakprofil med friska citrusnoter från citronen, botaniska toner från ginen, och en subtil anissmak från absintspölen. Den är idealisk som aperitif eller för eleganta cocktailpartyn.
I den här guiden visar vi dig exakt hur du mixar en perfekt Corpse Reviver hemma.
Vad är en Corpse Reviver?
Corpse Reviver är egentligen en familj av cocktails, men den mest kända varianten är Corpse Reviver #2. Den skapades under 1920-30-talen och ingår i Harry Craddocks klassiska kokbok ”The Savoy Cocktail Book” från 1930.
Drinken var ursprungligen tänkt som en morgondrink för att bota bakfylla – därav namnet som bokstavligen betyder ”likuppväckare”. Craddock varnade dock: ”Four of these taken in swift succession will unrevive the corpse again” (Fyra av dessa i snabb följd kommer att döda kroppen igen).
Idag njuts Corpse Reviver främst som en sofistikerad aperitif med sin friska, komplexa smakprofil.
Ingredienser och Utrustning
Ingredienser (för 1 drink)
- 2 cl gin
- 2 cl triple sec (eller Cointreau)
- 2 cl Lillet Blanc
- 2 cl färskpressad citronsaft
- 1 dash absint (ca 5 droppar)
- Isbitar
- Citronskiva eller cocktailkörsbär för garnering (valfritt)
Utrustning
- Cocktailglas (martiniglas)
- Shaker
- Sil (strainer)
- Jigger (mätverktyg)
Så Gör Du en Corpse Reviver – Steg för Steg
- Förbered glaset: Skölj cocktailglaset med absint genom att hälla i en liten mängd, snurra runt glaset så att hela insidan täcks, och häll sedan ut överskottet. Detta ger drinken en subtil anissmak.
- Fyll shakern: Lägg i gott om isbitar i shakern.
- Mät och häll: Tillsätt 2 cl gin, 2 cl triple sec, 2 cl Lillet Blanc och 2 cl färskpressad citronsaft i shakern.
- Skaka: Stäng shakern och skaka kraftigt i 10-15 sekunder tills utsidan blir kall och frostig.
- Sila: Sila drinken genom silen in i det absintskölj cocktailglaset.
- Garnera: Dekorera med en tunn citronskiva eller en cocktailkörsbär på kanten av glaset om du vill.
- Servera: Servera omedelbart medan drinken är iskall.
Pro-tips: Använd alltid färskpressad citronsaft för bästa resultat – flasksaft ger inte samma friskhet. Kyl gärna cocktailglaset i frysen några minuter innan servering för en extra frostig upplevelse. Om du inte har Lillet Blanc kan du ersätta det med Cocchi Americano eller torr vermut.
Variationer och Tips
Populära Variationer
- Corpse Reviver #1: En äldre variant med cognac, calvados och vermut istället för gin och Lillet.
- Corpse Reviver #3: En mindre känd version med brandy, Fernet-Branca och vit créme de menthe.
- Modern Corpse Reviver: Ersätt Lillet Blanc med Lillet Rosé för en fruktiger och något sötare profil.
Expertens Tips
- Använd en London Dry Gin med tydliga botaniska noter som kompletterar Lillet Blanc
- Var försiktig med absintmängden – för mycket överröstar de andra smakerna
- Skaka ordentligt för att få drinken riktigt kall och uppnå perfekt utspädning
- Servera i ett väl kylt glas för att hålla drinken kall längre
- Corpse Reviver passar utmärkt före middag eller som aperitif vid festliga tillfällen
Vill Du Lära Dig Mer?
Om du vill fördjupa dina cocktailkunskaper eller lära dig mixa som ett proffs, erbjuder Bartender Lab kurser för alla nivåer:
- Hobbymixers: Cocktailkurs Stockholm – Perfekt för dig som vill imponera på gäster hemma
- Professionell utbildning: Bartenderutbildning – Bli certifierad bartender och arbeta i branschen
Vanliga Frågor om Corpse Reviver
Vad betyder namnet Corpse Reviver?
Namnet betyder ”likuppväckare” på svenska och syftar på att drinken ursprungligen skapades som en bakfyllebot på 1920-30-talet. Den skulle ”väcka de döda” efter en hård natt.
Måste jag använda absint?
Absintspölen är viktig för Corpse Revivers karakteristiska smakprofil, men om du inte har tillgång till absint kan du använda Pernod eller annan anisbaserad sprit. Dock rekommenderas absint för den mest autentiska smaken.
Vad är skillnaden mellan Corpse Reviver #1 och #2?
Corpse Reviver #1 är den äldre varianten med cognac, calvados och vermut, medan #2 (den i detta recept) är gjord på gin, Lillet Blanc, triple sec och citronsaft. Version #2 är den mest populära idag.
Kan jag göra Corpse Reviver i förväg?
Det är bäst att mixa Corpse Reviver precis innan servering eftersom färskpressa citronsaft förlorar sin friskhet över tid. Du kan dock förbereda absintskölj glåt i förväg.
Vilken gin funkar bäst?
En klassisk London Dry Gin som Beefeater, Tanqueray eller Bombay Sapphire fungerar utmärkt. Undvik alltför blommiga eller ovanliga giner som kan konkurrera med Lillet Blancs smak.
