Corpse Reviver är en klassisk cocktailfamilj med rötter i 1800-talets barkultur. Den mest kända varianten, Corpse Reviver No. 2, skapades som en ”ögonöppnare” – en drink tänkt att väcka liv i den trötte efter en lång kväll. Med sin perfekta balans mellan syrligt, sött och en aning av anis har den blivit en favorit bland cocktailentusiaster världen över.
Ingredienser
3 cl gin
3 cl Cointreau (eller triple sec)
3 cl Lillet Blanc
3 cl färskpressad citronsaft
En skvätt absint (ca 0,5 cl)
Gör så här
1. Skölj ett kylt coupeglas med en liten mängd absint. Snurra runt glaset så att absinten täcker insidan och häll ut överskottet.
2. Häll gin, Cointreau, Lillet Blanc och citronsaft i en cocktailshaker fylld med is.
3. Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder tills shaken är ordentligt kall.
4. Dubbelstrama ner i det absintberedda glaset.
5. Garnera med ett apelsinskal eller en cocktailbärkörsbär.
Tips & varianter
Var försiktig med absinten – den ska bara ge en subtil bakgrundston, inte dominera drinken. Om du inte har Lillet Blanc kan du använda Cocchi Americano för en mer autentisk smak som liknar det ursprungliga receptet. Vill du testa något annorlunda? Prova Corpse Reviver No. 1 som istället bygger på cognac och calvados – en mörkare och mer kraftfull variant.
Corpse Reviver No. 2 är den perfekta cocktailen för dig som gillar eleganta, välbalanserade drinkar med en twist. Testa den på din nästa cocktailkväll – vi lovar att den väcker liv i stämningen!
