Affair är en färgglad och fruktig cocktail som uppskattades särskilt under 1990-talet när fruktiga drycker blev populära i barer världen över. Med sin söta och lätt syrliga smak passar den perfekt för sommarkvällar och fester.
Drinken serveras traditionellt i ett highball-glas och är lätt att mixa hemma. Den kräver inga avancerade tekniker, vilket gör den till ett utmärkt val för nyblivna cocktailentusiaster.
Låt oss dyka in i hur du skapar denna färgsprakande cocktail steg för steg.
Vad är en Affair?
Affair är en fruktig långdrink som bygger på jordgubbsschnapps, apelsinjuice och tranbärsjuice, toppad med club soda. Kombinationen ger en söt och uppfriskande smak med en lätt kolsyrad finish. Namnet “Affair” antyder en lekfull och otvungen karaktr, vilket speglas i dess ljusa röda färg och lekfulla smak.
Cocktailen är perfekt för dem som föredrar söta drycker utan en stark alkoholsmak. Jordgubbsschnappsen dominerar smakindraget men balanseras väl av juicen och sodan.
Ingredienser och Utrustning
Ingredienser (för 1 drink)
- 6 cl jordgubbsschnapps (strawberry schnapps)
- 6 cl apelsinjuice, färskpressad
- 6 cl tranbärsjuice
- Club soda för topping
- Isbitar
Utrustning
- Highball-glas
- Jigger (mätverktyg)
- Barleksak för att röra
Så gör du en Affair – Steg för steg
- Förbered glaset: Fyll ett highball-glas med isbitar.
- Häll ingredienserna: Mät upp och häll 6 cl jordgubbsschnapps, 6 cl apelsinjuice och 6 cl tranbärsjuice över isen.
- Rör om: Rör ingredienserna försiktigt med en barleksak för att blanda väl.
- Toppa med soda: Fyll glaset nästan till kanten med club soda.
- Servera: Servera omedelbart och njut av den fruktiga smaken.
Pro-tips: Använd alltid färskpressad apelsinjuice för bästa smak. Kyl glaset i frysen i 10 minuter före servering för en extra fraschare drink.
Variationer och Tips
Populära Variationer
- Tropisk Affair: Byt ut tranbärsjuice mot ananassaft för en mer tropisk smak.
- Virgin Affair: Hoppa över schnappsen och öka mängden juice för en alkoholfri version.
- Ber Affair: Tillstt 2 cl hallonjuice för en extra bäraktig dimension.
Expertens Tips
- Använd jordgubbsschnapps av god kvalitet för bättre smakbalans.
- Servera i ett kylt glas för att hålla drinken sval längre.
- Passar utmärkt till sommarfester, poolpartyn eller som eftermiddagsdrink.
Vill du lära dig mer?
Om du vill fördjupa dina cocktailkunskaper eller lära dig mixa som ett proffs, erbjuder Bartender Lab kurser för alla nivåer:
- Hobbymixers: Cocktailkurs Stockholm – Perfekt för dig som vill imponera på gäster hemma
- Professionell utbildning: Bartenderutbildning – Bli certifierad bartender och arbeta i branschen
Vanliga frågor om Affair
Vilken alkohol används i en Affair?
Affair görs med jordgubbsschnapps som enda alkoholhaltiga ingrediens. Det är en söt likr baserad på jordgubbssmak.
Kan man göra Affair alkoholfri?
Ja, byt ut jordgubbsschnappsen mot jordgubbssirap och öka mängden juice för en Virgin Affair.
Vilket glas ska jag servera Affair i?
Affair serveras traditionellt i ett highball-glas, men kan också serveras i ett stort cocktailglas.
Hur stark är en Affair?
Affair är en relativt mild cocktail med en alkoholhalt på cirka 10-15%, beroende på schnappsen som används.
